毎日すなふら

日々素直に。そのうちフラフラ。

何もない日のひとりごはん.95

こんにちは!すなふらです!

ここ最近またコロナが不安ですね。オミクロン株、どうなるやら。明日から当面全世界からの入国禁止みたいですしね。日本国内はせめて感染が広がらないでほしい。

 

さて、この間のひとりごはん。

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ソーミンチャンプルー タコス味。

お中元のそうめんを使いきるべく作ってみました。と言ってもタコスミートは昨日の余り物ですけどね。そうめんもこれで残り2束!終わりが見えてきたな!

 

そしておやつ。

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ポップコーン!この前iHerbで買ったやつ。
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1箱に2パック入っていて、オイルとフレーバーパウダーがついてます。こちらはパルメザン&ローズマリー味。名前からして美味しそう。

600Wで3〜4分チンしたらこのボリューム。
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なにより出来たてホヤホヤってこんなに香ばしくて美味しいんだって感動!そして味もかなり好み。これはいい!また買うなー。

そしてポップコーンと言えば映画。

Amazonプライム・ビデオで「ホリディ」観ながら食べました。クリスマス向けの心温まる映画で良かった。12月はクリスマスっぽい映画観よう。

小麦胚芽入りのコッペパン作り。

こんにちは!すなふらです!

昨日は雪がちらついた長野です。 ついに冬の始まりですね。

 

さて先日、コッペパン作ってみたいなーと思ってレシピ探してたら小麦胚芽入りのやつがあったのでやってみることに。

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こねて、2倍くらいの大きさになるまで一次発酵して。
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この膨らみを見ると幸せを感じる。生きてるねーって思う笑

5分割にして15分休ませて。
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麺棒で伸ばした後、生地を三つ折りにして閉じて。
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型に入れてまた2倍くらいの大きさになるまで二次発酵。
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ここでハプニング。閉じ目が横にきていたのがあって直そうとしたら生地潰れる。。(左下のやつ)
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よって発酵後もしなびた感じにーー(;o;)

180℃、20分で焼いてみる。
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こんな感じ。置き場所シャッフルして追加で5分ほど焼いて、、
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完成!焼き上がりの表面叩くとコツコツ音するくらい堅めでちょっと心配でしたが、袋に入れて一晩おいたらマシになってました。

 

で、朝ごはん。
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ホットドッグと黒豆塩バターパン。

思ってるよりは堅くなかったけど、もう少し柔らかいのが希望。またリベンジですね。

何もない日のひとりごはん.94

こんにちは!すなふらです!

今日は縮毛矯正してきました。天パーの私にとって美容師さんはほんと神様というか魔法使いです。ありがたやー。

 

さて、この間のひとりごはん。

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ビビンバとわかめスープ。

コストコで買ったビビゴのビビンバの元を使ったもの。前日の晩ごはんに作って余ってしまったので、お昼ごはんに消費!自分だけで食べる時はチーズも足してレンチンして食べます。

 

そしておやつ。

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オレオ。久しぶりに買ったな。3つずつ個包装されてるのいいですね!小さい頃は特別感のあるお菓子だったような。私はそのままかぶりつく派です。今度マフィン作る時に入れようかな。

《iHerb14回目》購入レポ②

こんにちは!すなふらです!

アマゾンプライムでハマっている「きのう何食べた?」ついに観終わりました。最後まで温かかった☺︎映画も観たいなー。

 

さて、昨日に続きiHerb購入レポ②です。

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③QUINN Popcorn ポップコーン パルメザンとローズマリー 100g×2袋入 ¥641→¥500

このシーズニングは日本ではなかなか見ないなぁと惹かれて購入。近々家でアマゾンプライム観ながら食べる予定。レンジで作るタイプなので楽そう♪2袋入っているので1袋は義姉におすそ分けしようかな。

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④Little Secrets ミルクチョコレートクッキーバー withキャラメル(左) 50g ¥234→¥183

⑤Little Secrets ダークチョコレートクリスピーウエハース ピーナッツバター(右)40g ¥234→¥183

こちらのメーカーはピーナッツバター入りのマーブルチョコを買ったことがあり、美味しかったので違う物を今回お試し!

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さっそくおやつに。どちらもチョコが2本ずつ入っています。

左のクッキーバーの方はキャラメルが入っているので温かい飲み物と口の中で溶かしながら食べるとキャラメルの風味が広がってすごく幸せな気分になります。

右のウエハースバーはダークチョコレートが濃厚で、ピーナッツバターの味は若干の控えめですが、全体の味のバランスもウエハースのサクッとした食感もよかったです!私はこっち派!


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⑥Madhava Natural Sweeteners オーガニックハニー 340g ¥635→¥496

前回も、こちらのメーカーの別の種類のはちみつを購入して美味しかったので、また補充。クマのボトルが可愛いですね。冬はホットレモネードが飲みたくなるのですぐ無くなると思います☺︎


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⑦Annie's Homegrown クリーミーデラックスエイジドチェダー マカロニ&チーズソース(左) 312g ¥556→¥434

⑧Annie's Homegrown マカロニ&チーズ(右) 170g ¥312→¥244

このシリーズのホワイトチェダーが好きで何回か買っているのですが、この2つは初めて。マカロニ&チーズはアメリカの味って言うし、基本の味を知りたいと思って購入。で、どうせならデラックスなのも買っちゃえ!となりました。晩ご飯が洋食な時に使おうと思います!


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⑨Bob's Red Mill 小麦胚芽 340g ¥314→¥245

お菓子作りやパン生地として使いたくて購入。けっこう入っているのでお得感あります。さっそくコッペパン作りで使う予定。

 

そういえば、iHerbも今週ブラックフライデーセール急に始まりました!毎日違うカテゴリーの製品が20%OFFみたいです。気になる方はぜひ!

《iHerb14回目》購入レポ①

こんにちは!すなふらです!

巷ではブラックフライデーで賑わってますね!

見てるだけだけで楽しくなっちゃうなー。

 

さて、この間の11/11〜14までiHerbで22%OFFセールやってたのでお買い物。(11/11はシングルスデーらしく、いろんなところでセールしてたみたいですね)

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食品とスキンケア用品合わせて11点です。

こちらで本来なら¥5,973が22%オフと紹介クレジットなどで引かれ→¥4,647に!

送料も¥4,560以上買えば無料でした。

セールを狙うととことんお得になりますね。でも初日に買わないと品切れ続出なので注意です。

 

まず、スキンケアの部。

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この2点。欲しかったACUREのバクチオールセラムは品切れでした。。初日はあったのにな。
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①now solutions アプリコットオイル 118ml ¥440→¥339

こちらは過去にも買っています。ヘアオイルとして使っていたのですが、最近人差し指にできてしまったイボ?タコ?に塗ってみたいなと思いまして。消えるかどうかは分からないけれど、試しにやってみます。


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②Eucerin インテンシィブリペアローション 500ml ¥1,266→¥988

前回買ったボディローションがなくなりそうなので購入。
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ちなみに前回は同じメーカーのサラッとしたタイプ(左)今回は秋冬ということもありもうちょっとこってりしたタイプ(右)にしました。たっぷり入っているので全身に塗りまくってもなかなか無くなりません。保湿力もあると思うしお気に入りです。

 

ここからは食品の部。

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①Highground coffee オーガニックインスタントコーヒー ディカフェ 100g ¥937→¥731

ディカフェのコーヒーがなくなってきたので購入。いつもブラックで飲むのですが、寒くなってきてカフェオレが飲みたくなってきたのでインスタントをお試し。


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②alter eco オーガニックチョコレート ダーク塩ココナッツトフィー カカオ47% 80g ¥404→¥316

初めて買うメーカーです。ココナッツが好きなので期待大。

さっそくコーヒーとチョコをおやつに。

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コーヒーはミディアムローストと書いてあったのですが、けっこう酸味もある感じ。もっと苦めでも良かったかなー。チョコは1かけが大きめで少しずつかじって食べるのがちょうど良いです。香ばしいココナッツがゴロゴロ入っていて贅沢な感じ!チョコもなめらかで美味しい!このシリーズまた買ってみよう!

 

購入レポ②に続く。。

レアチーズケーキ作りと5,000view

こんにちは!すなふらです!

今日は11月22日。いい夫婦の日でもあり、1(ワン)1(ワン)2(ニャー)2(ニャー)でペットたちに感謝する日でもあるそうです。

 

そんなニュース見てたもんだから猫の何か作りたいという想いがふつふつと湧いて(猫好き)、以前に猫の顔のセルクル買ったこと思い出しレアチーズケーキ作ることに。

 

まずは砕いたグラハムクッキーと溶かしバターを混ぜた物を底に敷き詰めて。

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冷蔵庫で冷やす。

その間にレアチーズ部分を混ぜ合わせて型の上へ流し込む。(ここだいぶ端折ってますが、クリームチーズにかなり苦戦してます笑)f:id:snuffy12:20211123112233j:image

猫の方は冷やしたらセルクルから外さなきゃいけないのですが、ここでまた苦戦。。

なんとか外してお皿にのせました。
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表面のデコボコが苦戦の痕です笑
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土台とレアチーズの間にブルーベリージャム挟んでみたのですが、ドロドロに流れ出ました。。お菓子作りはいつもハプニングだらけだ。

 

さて、気付いたらこのブログ5,000viewとなりました。こんな自己満のブログを見てくださりありがとうございます!

改めて自己紹介させていただくと、、

30代主婦。令和元年の始まりからポイ活で夫婦世界一周費用をゆるーく貯めています。

昨年からポイ活で稼いだお金を元手に株式投資にチャレンジ中です。(大絶賛含み損)

ポイ活と投資の記録は月末に集計&UPしています。

定年後の夢、世界一周に向けてマイペースにポイ活&投資&お得活動をしていく予定です。

最近は食べ物のことばかりですが、、来年はもっとお金のこと載せられたらいいなと思っております。

今後ともよろしくおねがいします。

 

 

おやつとApple配当金。

こんにちは!すなふらです!

昨日は急遽インフルエンザワクチンを接種してきました。初めて受けたけど、インフルのワクチンも腕重くなりますね。利き腕に打ってしまった事を軽く後悔しています笑

 

スタバの¥500ドリンクチケットを手に入れたのでお昼ごはん後スタバへ。

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ジンジャーブレッドラテにしました。これを飲むと毎年クリスマス気分が高まります☺︎

 

そしておやつ。
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BAKEのチーズタルト。催事で来ていたので試しに買ってみました。トースターで温めたらタルト生地はサクッと、中はとろーりとしておいしい!至福です。

紅茶は西友で見つけたカフェインレスアールグレイ
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さすが西友!PB商品でカフェインレス出してくれるの助かります。スタバで最近よくディカフェ注文してる人見るし(サラリーマンとかも頼んでるの見た)思ってる以上に需要あるんじゃないかと思います。

 

何日かぶりにPayPay証券開いたら、Appleの配当金入っていた。

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たとえ3円でも嬉しくなります☺︎

来年は株のやり方をもっと考えなくては!そしてもっと勉強しなくては!